souper

Le souper

Ouvert du mardi au samedi soir à partir de 17 heures

fermés les dimanches et lundis.


Les entrées

                                                                                   À la carte  En table d'hôte
 Potage du jour

 6$

 Inclus

 Soupe à l'oignon gratinée, parfumée à la bière et fromage gruyère de l'Abbaye St-Benoit

 10$

 + 4$

 Fondant au fromage, poireaux, amandes grillés et caramel de tomate

 8$

 inclus

 Foie gras au torchon, marmelade de mandarine et cerise de terre, crumble de pain brioché aux amandes

 19$

 + 11$

 Salade de jeunes pousses, betteraves, vinaigrette aux agrumes et gingembre rose

 7$

 inclus

 Duo de fruits de mer, mousseline de céleri-rave, sauce au lait de coco, gel d'orange sanguine

 14$

 + 7$

 

 

Les plats principaux

        À la carte En table d'hôte
 Mignon de porc,
 brie fondant, purée de pomme, sauce au porto
 22$  32$
 Chaudrée de moules marinière
 servie avec frites et mayonnaise
 24$  34$
 Carré d'agneau en croûte de noisettes
 Sauce à l'abricot et ramarin
 44$  54$
 Spaghetti de blé
 Tomates cerises, courgette, pesto au basilic, huile d'olive et parmesan                                        
 19$  29$
 Crevettes, pétoncles
 sur linguini, crème et parmesan
 23$  33$
 Mille-feuille de ris de veau
 au madère et son doux parfum de truffe
 29$  39$
 Contre-filet Angus AAA
 coupe Manhattan grillé, frites, sauce au poivre vert
 27$  37$

 

Les desserts

                                                                                                                                          À la carte

En table d'hôte

 Gâteau mousse au chocolat
 
    Coulis et petits fruits
 8.50$

 + 2$

 Crème brulée
     parfum du moment
 8.50$


 Inclus


 Gâteau truffle sucré et salé au chocolat
 
    sans gluten
 11.50$  + 3$
 Dessert du jour
 7.50$  Inclus
 Salade de fruits frais
 7.50$  Inclus
 Assiette de fromages
     Fruits frais et pain aux noix

 12$


 
 Café , thé
 Espresso / Espresso allongé
 Cappuccino
 Café au lait

 2,75$
 3,50$
 4$
 4,50$

 Inclus
 + 1$
 + 1.25$
 + 1.75$

 Taxes et service en sus

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